ਲਸਣ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੂਪ, ਸਾਸ, ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਵਜੋਂ। ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਲਸਣ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਉਹੀ ਸੁਆਦ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਉਹੀ ਬਣਤਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਆਈਟਮ | ਕੁਆਲਿਟੀ ਸਟੈਂਡਰਡ | |
ਦਿੱਖ | ਮੁਫਤ ਵਹਿਣ ਵਾਲੇ ਦਾਣੇ | |
ਰੰਗ | ਹਲਕੇ ਤੋਂ ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੀਲੇ | |
ਸੁਆਦ/ਸੁਗੰਧ | ਤਿੱਖਾ, ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਲਸਣ ਦਾ ਖਾਸ | |
ਕਣ ਦਾ ਆਕਾਰ | #35 'ਤੇ: 5% ਅਧਿਕਤਮ ਦੁਆਰਾ #90: 6% ਅਧਿਕਤਮ | |
ਸਧਾਰਣ ਥੋਕ ਸੂਚਕਾਂਕ | 120-140 ਮਿ.ਲੀ./100 ਗ੍ਰਾਮ | |
ਨਮੀ | 6.5% ਅਧਿਕਤਮ | |
ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ | 12.5% ਅਧਿਕਤਮ | |
ਟੀ.ਪੀ.ਸੀ | 500,000 cfu/g ਅਧਿਕਤਮ | |
ਕੋਲੀਫਾਰਮਸ | 500MPN/g ਅਧਿਕਤਮ | |
ਈ.ਕੋਲੀ | 3MPN/g ਅਧਿਕਤਮ | |
ਮੋਲਡ/ਖਮੀਰ | 500/g ਅਧਿਕਤਮ | |
ਸਾਲਮੋਨੇਲਾ | 25 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਨਕਾਰਾਤਮਕ | |
ਸਟੈਫ਼ ਔਰੀਅਸ | 10/g ਅਧਿਕਤਮ | |
C. Perfringens | 100/g, ਅਧਿਕਤਮ |
ਪੈਕੇਜਿੰਗ:
ਸਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸੰਪਰਕ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਫੂਡ ਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਖੋਜਣ ਯੋਗ ਹਨ।
ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕ੍ਰਾਫਟ ਪੇਪਰ ਬੈਗ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਾਲੀਦਾਰ ਡੱਬਾ ਜਾਂ ਗਾਹਕ ਦੀ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਟੋਰੇਜ:
ਤਾਪਮਾਨ- 50 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ ਤੋਂ 70 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ, ਸਾਪੇਖਿਕ ਨਮੀ -70% ਅਧਿਕਤਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 24 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਬਿਨਾਂ ਖੋਲ੍ਹੇ ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਮਾਹੌਲ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।