ਲਸਣ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

1, ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਅਤੇ ਸਾੜ ਵਿਰੋਧੀ। ਲਸਣ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਪੌਦਾ ਬਰਾਡ-ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਹੈ, ਲਸਣ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2% ਐਲੀਸਿਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਜੀਵਾਣੂਨਾਸ਼ਕ ਸਮਰੱਥਾ ਪੈਨਿਸਿਲਿਨ ਦਾ 1/10 ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮ ਬੈਕਟੀਰੀਆ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਨਿਰੋਧਕ ਅਤੇ ਮਾਰੂ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਜਰਾਸੀਮ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਹੁੱਕਵਰਮ, ਪਿੰਨਵਰਮ ਅਤੇ ਟ੍ਰਾਈਕੋਮੋਨਾਡਸ ਨੂੰ ਵੀ ਮਾਰਦਾ ਹੈ।

2, ਜੈਵਿਕ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ ਗੰਧਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਟਿਊਮੋਰੀਜੇਨੇਸਿਸ ਦੇ "ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੜਾਅ" 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਡੀਟੌਕਸੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਕੇ, ਕੈਂਸਰ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਸੀਨੋਜਨਾਂ ਦੀ ਕਿਰਿਆਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਦਖਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬਲੌਕ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਲਿਪਿਡ ਪੇਰੋਕਸੀਡੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀ-ਮਿਊਟੇਜੇਨੇਸਿਸ, ਆਦਿ ਦਾ ਗਠਨ.

3, ਐਂਟੀ-ਪਲੇਟਲੇਟ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ। ਲਸਣ ਦੇ ਅਸੈਂਸ਼ੀਅਲ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਲੇਟਲੈਟ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਵਿਧੀ ਪਲੇਟਲੇਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਭੌਤਿਕ-ਰਸਾਇਣਕ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਲਈ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਲੇਟਲੇਟ ਸੰਖੇਪ ਅਤੇ ਰੀਲੀਜ਼ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ, ਪਲੇਟਲੇਟ ਝਿੱਲੀ 'ਤੇ ਫਾਈਬ੍ਰੀਨੋਜਨ ਰੀਸੈਪਟਰ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਫਾਈਬ੍ਰੀਨੋਜਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟਲੇਟ ਬਾਈਡਿੰਗ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਪਲੇਟਲੇਟ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਪਲੇਟਲੇਟ ਫੰਕਸ਼ਨ 'ਤੇ ਗੰਧਕ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨਾ, ਅਤੇ ਪਲੇਟਲੇਟ ਨੂੰ ਬਦਲਣਾ। .

4, ਖੂਨ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ। ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਗਿਆਨਿਕ ਖੋਜ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਅਕਤੀ ਔਸਤਨ 20 ਗ੍ਰਾਮ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਮੌਤ ਦਰ ਕੱਚਾ ਲਸਣ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਕਾਫ਼ੀ ਘੱਟ ਸੀ। ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਐਂਟੀਹਾਈਪਰਟੈਂਸਿਵ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

5, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨਾ। ਪ੍ਰਯੋਗਾਂ ਨੇ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦਾ ਆਮ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ સ્ત્રાવ ਨੂੰ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਸੈੱਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ।