ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ ਦੇ ਸਰੋਤ

ਮੂਲ: ਸ਼ਾਰਕ, ਸਾਲਮਨ, ਸੀ ਬ੍ਰੀਮ, ਕੋਡ

ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਕੱਢੇ ਗਏ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕੋਲੇਜਨ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਡ ਦੀ ਚਮੜੀ ਹੈ। ਕਾਡ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਰਕਟਿਕ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਅਤੇ ਉੱਤਰੀ ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕੌਡ ਇੱਕ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਹ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਆਰਥਿਕ ਮੁੱਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸਾਲਾਨਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ ਵਾਲੀ ਮੱਛੀ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਡੂੰਘੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੋਡ ਨੂੰ ਨਕਲੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਵਿੱਚ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਰਹਿੰਦ-ਖੂੰਹਦ ਦਾ ਕੋਈ ਖਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਐਂਟੀਫਰੀਜ਼ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਇਹ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਔਰਤਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਮੱਛੀ ਕੋਲੇਜਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੈ।